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欣喜 (キンキ) ✈ 
價格：
HK$650.00
名稱： 欣喜 (キンキ) ✈
編號： SA-2-0005
計價單位： KG
產品規格： 500-600g/pc
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旬:11-1月(供應期全年)

產地:北海道

保存:0-2℃

メモ:刺身、煮付、塩焼き

喜知次魚的旺季是從秋天到初春。春天產卵後的魚味道欠佳，要到冬天卵巢發達時味道才特別鮮美。新鮮的喜知次魚身體為鮮豔的朱紅色，眼睛明亮。新鮮的喜知次魚可以生食，一般烹調時可加鹽烤、燉等。喜知次魚身體柔軟，烤之前，把魚身劈開，撒上一層薄薄的鹽放一夜，等到肉緊繃時再烤味道會更鮮美。

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2L甘海老 (2L甘えび)
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名稱： 2L甘海老 (2L甘えび)
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牡丹蝦(16-20) (ぼたんえび-J)
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牡丹蝦(21-25) (ぼたんえび-XL)
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