北海道美食

北海道美食:

北海道作為日本農畜漁產品基地的脊,很多食材,絕對是日本首屈一指!

1.北海道螃蟹

在日本,說起螃蟹,首先映入腦海的,肯定是北海道啦!對於吃貨來說,說起北海道,那肯定還是大螃蟹啦!很多人就不服了,日本很多地方都可以吃到螃蟹啊,為什麼偏偏說北海道的好吃呢?據說啊,這與海水的溫度有關係。北海道周邊海域,與本州等其他地方相比,海水溫度較低。螃蟹為了抵禦較冷的海水,只能把身體發育得棒棒得啦,肉也自然而然地好吃啦!還有啊,在北海道,捕撈螃蟹的專業漁師也多啊 。他們火眼金睛,一看就知道哪好吃,哪不好吃了哦。來北海道,不吃大螃蟹,你千萬別告訴別人你來過北海道!

快來品嘗北海道鱈場蟹、松葉蟹和毛蟹吧

北海道鱈場蟹http://www.tak-wah.com/h-pd-139-112_393.html

北海道松葉蟹:http://www.tak-wah.com/h-pd-136-112_393.html

北海道毛蟹:http://www.tak-wah.com/h-pd-82-112_393.html

2.北海道乳製品

這個我都懶得多解釋了。來到北海道,各種乳製品,吃起來!

北海道淇淋,軟軟有滋味。在各地都能品嘗到使用新鮮牛奶製成的奶味十足的淇淋。

北海道牛乳例如富良野牛奶糖使用了“北海道富良野黃油""富良野黃油"完成混合味道,香濃奶味豐富又甜到家的幸福感覺

富良野牛奶糖:http://www.tak-wah.com/h-pd-284-120_401.html

3.札幌拉麵

與博多拉麵齊名的札幌拉麵歷史悠久,也是札幌,乃至北海道的代表性料理。來北海道,一定記得吃碗札幌拉麵哦。

讓拉麵的味道更加錦上添花的是汁調味料,倒上一口,更美味。

拉麵醬料:http://www.tak-wah.com/h-col-119.html

4.夕張メロン(夕張哈密瓜)

夕張產的哈密瓜,吃了的,都說好!那鮮嫩的色果肉,真的是讓人垂涎欲滴!第一次吃的時候,真的是好吃到爆!去年的競拍會上,夕張哈密瓜 2個居然拍出了250萬日元(125RMB左右)。來北海道旅遊,一定要嘗一嘗哦!(競拍是競拍,平時的價格還是可以吃得起的)

另外題外話:靜岡蜜瓜和黃金桃在日本也是響噹噹的!

靜岡蜜瓜http://www.tak-wah.com/h-pd-123-121_417.html

日本知名皇冠牌溫室蜜瓜,甚受日本皇室愛戴有「皇室禦品」之稱。

【嘗味】

香甜濃郁,瓜皮特薄致果肉滑溜,纖維含量高,糖度達16-20,入口如蜜香甜

【種植】

只有這種蜜瓜才做得到「一棵樹,種一個瓜」,加上以溫泉熱力為溫室烘焙,將整棵植物的養份,直接送至樹上的唯一果實,做出日本最頂級的蜜瓜。

黃金桃:http://www.tak-wah.com/h-pd-98-110_328.html

美如其名,像個滿月月亮,呈黃金色的美艷的桃。它帶有一種獨特的甜香,甚具南國水果風味。彷彿溶於舌頭上的食感,桃香在口中久久不散。

5.北海道牛肉

要問全日本 牛肉產量最多的地方在哪裡?肯定是 北海道啦!北海道的牛肉,不僅產量第一,肉質也是杠的額!有名的也不少啦!いけだ牛、十勝和牛、宗谷和牛、大沼牛等等。

日本和牛肉質鮮嫩,雪花細緻密,一口都是極致的享受。過才知道原來牛肉真有優劣之分。

日本和牛A5http://www.tak-wah.com/h-pd-118-111_329.html

6.ジンギスカン焼肉 (成吉思汗烤肉)

在日本吃羊肉並沒有那麼普遍啦!北海道算是吃羊肉的代表啦!那吃羊肉,就不得不提 北海道代表性料理 成吉思汗烤肉啦!附上北海道新鮮到爆的蔬菜,一定飽你口福!成吉思汗烤肉其實就是一種吃法啦!把羊肉跟蔬菜放在中間凸起的鐵盤上,邊烤邊吃額

7.咖喱(スープカレー)

大家有吃過湯咖喱麼?這個可是發源於札幌哦!我又得說了,來札幌,你不吃湯咖喱,你要來幹嘛!難道要看時計台麼!(又黑了時計台一把)

8.北海道土豆

雖然土豆不起眼,但是不得不提。北海道土豆產量占了日本全國80%左右。很多零食,都是只用北海道土豆加工生產的。

因為出產土豆和乳製品,じゃがバター這道菜應該算非常出名的了。烤過的熱騰騰的土豆切十字刀口,放一塊黃油上去,看著黃油慢慢融掉,然後配著吃,簡直幸福感爆棚!這個非常簡單,自己在家也能實踐。


烤過的熱騰騰的土豆切十字刀口,放一塊黃油上去,看著黃油慢慢融掉,然後配著吃,簡直幸福感爆棚!這個非常簡單,自己在家也能實踐。

9.海鮮飯(海膽飯)

海鮮飯,尤其是海膽飯,也是很有名的。到了小,您不吃點海鮮,整點玻璃製品,音樂盒,呵呵,你去小幹什麼?別給我說,你去看運河!

如果沒有時間去日本,一樣可以在家購買新鮮的水產品啊!

文魚籽醬油漬:http://www.tak-wah.com/h-pd-238-120_401.html

馬糞膽/板:http://www.tak-wah.com/h-pd-73-112_393.html

10.

味的三文魚火鍋。北海道位於日本北部,氣候寒冷,因此這種重口味高熱量的禦寒食物大受歡迎,尤其是在大雪天,吃熱氣騰騰的三文魚火鍋,絕對暖心又暖胃。

購買火鍋食材,可點擊www.tak-wah.com

11.

還有北海道的生,甜味海水味適中,一口下去簡直像上天堂一樣。廣島的生也是蠻不錯的,享有盛譽。

廣島生2Lhttp://www.tak-wah.com/h-pd-70-109_327.html

以上資料由作者:鯉魚旗上鬥悟錦囊君Seal整理而成。

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來源:知乎