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北寄貝 (活ホッキ貝) ✈ 
價格:
HK$168.00
名稱: 北寄貝 (活ホッキ貝) ✈
編號: KI-1-0003
計價單位: KG
產品規格: 250-350g/pc
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2
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旬:全年(供應期全年)

產地:北海道

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メモ:刺身、寿司、酢物

有成年人的拳頭大小,外觀為接近方形的蛋型。這種雙殼貝有著厚實的外殼。若生吃,雖僅限新鮮有彈性的可食用部分,但還有很多其他的料理方式,可用於做燉菜、黃油燒、鹹烹海味等,因而被當做貴重的食材。特點是在加熱時,中間黑色的部分會變紅,甜味也會增加。北寄貝富含牛磺酸、鉀、鎂等礦物質,有利於調節肝臟及細胞組織,因而從營養學的角度上來說也是一種優質的食材。

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2L甘海老 (2L甘えび)
名稱: 2L甘海老 (2L甘えび)
價格: HK$175.00
計價單位: KG
產品規格: 1kg/box
牡丹蝦(16-20) (ぼたんえび-J)
名稱: 牡丹蝦(16-20) (ぼたんえび-J)
價格: HK$416.00
計價單位: KG
產品規格: 1kg/box
日本馬糞膽 (うに)✈
名稱: 日本馬糞膽 (うに)✈
價格: HK$600.00
計價單位:
產品規格: 約250g/板
牡丹蝦(21-25) (ぼたんえび-XL)
名稱: 牡丹蝦(21-25) (ぼたんえび-XL)
價格: HK$365.00
計價單位: KG
產品規格: 1kg/box